Что приготовить из тунца за 10 минут: вкусно, быстро и просто

Блюда из тунца считаются довольно сложными в приготовлении, ведь эта рыбка совсем не похожа на привычную для многих из нас горбушу и форель. Но не стоит пугаться, правильный рецепт и, конечно же, практика помогут вам не только научиться создавать шедевры из “морской телятины”, но и сэкономят ваше драгоценное время. Выбрать Тунца https://sibifood.ru/ryba/tunets/.

Рецепт №1 - Классический стейк из тунца

Наверное, самый быстрый вариант приготовления этой рыбы, который обязательно восхитит ваших гостей.

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

• стейки тунца - 900 гр;
• соль крупного помола по вкусу;
• оливковое масло - 30 мл;
• смесь молотых перцев по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Стейки смазываем растительным маслом, солим и перчим.
2. Приступаем к обжарке. На раскаленной сковороде готовим рыбку, обжаривая каждую сторону по три минуты. При подаче можно украсить стейки веточкой свежей рукколы и томатами черри. Приятного аппетита!

Рецепт №2 - Тартар “Азиатский”

Пикантный тартар, который оценят даже самые привередливые гурманы.

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

• филе тунца - 150 гр;
• соевый соус - 30 мл;
• лук-шалот - 30 гр;
• сок половинки небольшого лимона;
• оливковое масло - 15 мл;
• кунжут - 8 гр;
• васаби, соль и специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Филе тунца разрезаем на мелкие аккуратные квадратики.
2. К рыбе измельчаем лук-шалот, добавляем соевый соус, лимонный сок, растительное масло, васаби и специи. Тщательно перемешиваем и даем настояться около 8 минут. Перед подачей посыпаем кунжутом. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Рецепт №3: Тунец, запеченный с грушей

Это блюдо занимает ровно 10 минут на приготовление, однако для маринования тунца потребуется дополнительное время.

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

• стейк тунца - 200 гр;
• оливковое масло - 40 мл;
• апельсин - 1 шт;
• белое сухое вино - 130 мл;
• груша - 1 шт;
• соль, специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Готовим маринад. В отдельной таре смешиваем растительное масло, свежевыжатый апельсиновый сок, белое вино и соль, а также специи по вкусу. Заливаем этим маринадом стейки тунца и отправляем их настояться в холодильник на 30-120 минут. Чем больше времени будет мариноваться, тем нежней и пикантней рыбка у вас получится.
2. Маринованный тунец заворачиваем в фольгу и выпекаем при 200 градусах 8-10 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.
3. Пока рыба запекается нарезаем грушу на красивые тонкие слайсы.
4. Готовый стейк выкладываем на тарелку, разрезаем на ломтики, сдабриваем специями, рядом укладываем нарезанную грушу. Сбрызгиваем остатками соуса и подаем к столу. Приятного аппетита!

Когда готовка в радость.

Надеемся, что наши рецепты не только придутся каждому читателю по душе, но и откроют в вас ранее невиданные кулинарные таланты. Качественную рыбу для создания аппетитных шедевров, а также множество других вкусных и полезных продуктов можно заказать в интернет-магазине “Сила Сибири”.